[ベトナム株]ちよだ鮨、ＨＣＭに東南アジア１号店をオープン

　　首都圏で「持ち帰り寿司店」や「回転寿司店」など２００店舗を展開する株式会社ちよだ鮨（東京都中央区）は９日、現地企業との合弁で、寿司・和食レストラン「ちよだ鮨」の東南アジア１号店をホーチミン市１区パスツール通り１７８番地（１７８　Ｐａｓｔｅｕｒ　Ｓｔ．，　Ｄｉｓｔ．１，　Ｈｏ　Ｃｈｉ　Ｍｉｎｈ　Ｃｉｔｙ）にオープンした。 　　１号店は、日本国内で運営する「テイクアウト業態」ではなく、現地の日本食マーケットを考慮した「レストラン業態」での出店となる。当面は同市のマーケットに「ちよだ鮨」ブランドを浸透させることに注力し、３年間で５店舗ほどの規模に拡大することを目標にしている。 　　今後は、よりカジュアルなレストラン業態を開発すると共に、同社の主力事業であるテイクアウト業態にもチャレンジする予定。また、ハノイ市やミャンマー、カンボジアなどへの進出も視野に入れて、リサーチ活動を継続していく。（情報提供：ＶＥＲＡＣ）